L’incremento e la valorizzazione della coltura olivicola e/o la produzione olearia nel quadro     dell’economia agricola locale e nazionale;

 

Imbottigliamento e relativa commercializzazione dei prodotti oleari;

 

Curare l’approvvigionamento ai soci di quanto necessario per l’esercizio delle loro aziende agricole;

 

Provvedere al collocamento in comune dei prodotti delle aziende dei soci mediante immagazzinamento, lavorazione, confezione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti stessi

 

La tutela e la salvaguardia del territorio, con la valorizzazione del patrimonio ambientale, artistico e storico-culturale